Среднее значение пищевой и энергетической ценности в 100г. продукта: белок-18г. жир-10г. Калорийность-162ккал/678кДж. Cрок годности и условия хранения: 2 месяца при температуре не выше минус 12°C, 6 месяцев при температуре не выше минус 18°C.