Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белок-15, жир-12. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г продукта (средние значения): 168 ккал-700 кДж. Cрок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре не выше минус 18°C и относительной влажности воздуха 80-90%.