Содержание в 100г. продукта: белок не менее-17г. жир не более-10г. Энергетическая ценность-160ккал/670кДж. Cрок годности и условия хранения: 3 месяца при температуре не выше минус 12°C, 6 месяцев при температуре не выше минус 18°C и относительной влажности воздуха 80-90%.