Пищевая и энергетическая ценность на 100г. продукта (среднее значение): Белки-14г. Жир-18,4г. кКал 238,4/кДж 800. Cрок годности и условия хранения: 12 месяцев при температуре не выше минус 18°C, 6 месяцев при температуре не выше минус 12°C, 3 месяца при температуре не выше минус 8°C и относительной влажности воздуха 80-90%.