Пищевая ценность в 100г. продукта (среднее значение): белок-19г. жир-9г. Энергетическая ценность 100г;-157/660ккал/кДж. Cрок годности и условия хранения: 3 месяца при температуре не выше минус 8°C, 6 месяцев при температуре не выше минус 12°C.