Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (средние значения): белок-16г; жир-15г: Ккал/кДж199/830. Cрок годности и условия хранения: 18 месяцев при температуре не выше минус 25°C, 12 месяцев при температуре не выше минус 18°C, 6 месяцев при температуре не выше минус 12°C.